男は黙ってヒラメ丼 （勝者のどんぶりの味は…）2008-06-19 Thu 19:35
ヒラメ丼祭りの規約に有るとおり釣り上げた獲物はヒラメ丼にて食したいと思います。
 GATTYOさんの話しでヒラメ丼はその日のうちの方が良く、刺身は翌日か翌々日がベストですよとのアドバイスが有りましたので… ヒラメ丼はその日に、刺身は翌日頂こうと思います。  水曜日に釣り上げたヒラメを帰宅後捌きました。 大型の魚が釣れた時専用の52センチ特製まな板にギリギリ乗っかりました。 まず最初に鱗を落とします。   次に５枚おろし？（まぁ何枚でもいいんですが…）  反対側も同じくサクッサクッとおろします。  両面おろしてペランペランです。 我ながら意外にうまく行きました… かな？  ヒラメ丼はこのおろしたサクの背中側１本だけを使います。 サク１本でも、かなりの量です。 その他の部分はお刺身で頂きたいと思います♪  お腹側だけでもこの量です… 縁側も結構取れました。  最後に出たアラは、翌日にアラ汁で頂こうと思いますのでこの状態で保存。 さあ、プライドヒラメ丼祭りの醍醐味ヒラメ丼です♪  シンプルisベストです。 激ウマ〜(*￣▽￣*)ｖ  |
この記事のコメントnaruto★さん、こんにちは。
勝者の証、ヒラメ丼美味しそうですね〜。 "釣って楽しいヒラメ討ち、食べて美味しいヒラメ丼"です。 一度食べたら病み付きですよね〜。 あ〜、うらやましいっす！ 僕も次回は釣りたいと思います。 "男は黙ってヒラメ丼"です！！ naruto★さん、こんにちは！
！！！！祝 ヒラメ丼！！！！ 美味しそうですね〜 食いたい〜 ヒラメ、素晴らしいですね
ヒラメ丼美味しそうです いつか釣り場でお会いするかもしれませんが その時は宜しくお願いします かぁ〜。うらやましい！
しかも、上手に捌いていらっしゃいますね。 私は、自分を追い込むためにヒラメ釣るまで寿司屋（回転）で大好物の縁側の注文を自粛します。 早く本物の縁側食べたい〜。 ｎａｒｕｔｏさん、こんばんは。
「じゅるる〜」 よっよだれが・・・ 釣りテク、おろしテク、どちらも１級ですね。 私は釣行後ｈあ決まってエアーヒラメ丼です。 早く本物が食べたい！そのためには釣らないと・・・ ●GATTYOさん
こんにちは！ ヒラメ丼の味は最高としか言い様がありませんね♪ 『釣って楽しいヒラメ討ち、食べて美味しいヒラメ丼』とはうまい事言いますね＾＾ 今後ますますヒラメ丼が流行りそうな予感です。 ●ふーすけさん
こんにちは！ ありがとうございます＾＾ ヒラメ丼ウマイっすよ〜、ふーすけさんも是非味わってください。 って、ふーすけさんはもう食べてるじゃないっすかぁ！？ もう一杯って事かな(笑) ●わーるどさん
はじめまして、こんにちは！ ヒラメなかなか釣れませんが釣った時の嬉しさは半端じゃないっす(笑) 釣り場でお会いしたときには、こちらこそよろしくお願いいたします。 わーるどさんの釣果も楽しみにしています。 ●macG5さん
こんにちは〜！ macさんの自分追い込みさすがです！ それでこそ男の中の男とGATTYOさんがうなずきそうです(笑)もちろん僕もね＾＾ 本物のエンガワの味は… macさんが確認してくださーい(笑) エンガワ食べたときの良いセリフ待ってますよ♪ ●釣太さん
こんにちは〜！ エアギターならぬエアーヒラメ丼とは… かなりのツワモノですねぇ〜〜(驚)さすがだ… 下ろしテクは練習あるのみ？でもなかなか練習出来ない？ ようやく見せられるようになってきたかな？？ naruto★さんおはようございます
いあ〜♪綺麗に捌きますねぇ＾＾ スバラシイ☆★ あー。。ヒラメ丼食いてっす＠＠ ●ぉいさん
こんにちは〜！ お褒めの言葉ありがとうございます＾＾ そろそろぉいさんもヒラメなど試しに釣ってみてはどうでしょうか＾＾ ぉいさんとお友達さんなら高確で釣れそうです。 マジウマでございますよ(笑) いい仕事してますねぇ〜
ヨダレがキーボードに垂れそうです。 私は前回が遠い記憶すぎて捌き方忘れてしまいましたよ〜。。。(涙)
2008-06-20 Fri 19:11 | URL | baomi #MyJ0QW/M[ 内容変更]
●baomiさん
いやいや、わたくしも久々でヒットしたときには何が起きたんだか理解するまでに少々お時間が掛かりました。 ただ、体がかってに鬼合わせくれてたんで良かったんですがね(笑) 次はbaomiさんの番ですよー！ おおおお！やりましたね！！
ヒラメゲッツおめでとうございます〜！ 今週は釣り無しのしんのすけです。 骨せんべい最高ですよｗおつまみにｗ ●しんのすけさん
はじめまして！こんにちは、そしてありがとうございます。 コメント遅くなりました〜。 ようやくゲット出来ました(^^)なかなか釣れなかったので喜びもひとしおでございます。 ブログ今まで楽しく拝見させていただいておりました。 良かったらリンクさせていただきます、今後とも宜しくお願いします♪ 汗
すいません。前々からチラミさせていただいていたもんでついついつ汗。 こちらこそリンクよろしくお願いします。 |
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